红枣银耳莲子羹的营养价值及制作方法

红枣银耳莲子羹是一道营养丰富、口感鲜美的甜品，尤其适合女性食用。红枣、银耳、莲子三种常见的食材均有极高的保健功效，合在一起营养更加丰富。在制作过程中我们需要的食材有：红枣50克、银耳20克、莲子50克、枸杞适量、冰糖适量。

具体制作步骤如下：

1. 将银耳提前泡发，用手撕成小朵备用；

2. 红枣去核、洗净；莲子泡发；

3. 锅中加入足够的水，放入红枣、银耳、莲子，小火煮至材料变软烂；

4. 加入枸杞搅拌均匀，煮开后加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化。

5. 红枣银耳莲子羹煮好后盛出，放入碗中，再撒上适量枸杞，即可食用。

红枣银耳莲子羹是一道非常适合女性食用的美容养颜甜品，其中莲子具有滋润肌肤、美容养颜的功效，银耳有润肺、清热解毒、美容养颜的作用，红枣则可以补气养血、益肾润肤。几种食材的组合不仅使这道甜品更加美味，同时也使营养价值更加丰富。